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韩国拌饭什么时候放调料《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:40:32 阅读: 来源:健康秤厂家

文章目录一、韩国拌饭什么时候放调料二、韩国拌饭的一般做法三、韩国拌饭的由来

韩国拌饭什么时候放调料

1、将拌饭的各种材料准备好。

2、胡萝卜切碎焯水。

3、土豆切碎焯水。

4、将其他的原料切成丝状。

5、鸡蛋煎一面。

6、做的玉米和大米的米饭。

7、将拌饭锅抹上油。

8、将米饭放入其中压紧。

9、将各种蔬菜摆上放入煤气罩上加入。

韩国拌饭的一般做法

韩国拌饭做法一

1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末。

2、锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝。

3、锅里加入少许油,炒熟胡萝卜丝。

4、锅里少许油,炒熟豆芽菜。

5、锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉。

6、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。

7、淋上香油,加入辣酱,撒上芝麻,拌匀即可。

韩国拌饭做法二

1、黄瓜、西葫芦和胡萝卜均切丝,怱姜切末。

2、肉切成碎末。

3、同样锅里再加入少许油,炒熟这个切好的胡萝卜丝,捞起待用。

4、同样的,分别锅里单个炒熟这个豆芽、西葫芦丝和黄瓜丝。

5、锅烧热后入油,稍微加热后下葱姜蒜末,如果喜欢辣,也放入辣椒编出香味。

6、放入肉末,炒香后剩待用,起锅时加可入少许胡椒粉。

7、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。

8、淋上香油,加入辣酱并撒上芝麻,拌匀即可。

韩国拌饭做法三

1、胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出。

2、剩饭放入碗中用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中,依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。

3、将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。

韩国拌饭的由来

拌饭早在19世纪末就出现在韩国,关于其由来有两种不同的版本,一种是“饮福说”,另一种是“剩饭处理说”。“饮福”是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分着吃,这就是拌饭的起源。

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