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【新闻】有喜有忧社区支持农业长路漫漫光萼报春

发布时间:2020-10-18 18:11:56 阅读: 来源:健康秤厂家

有喜有忧社区支持农业长路漫漫

对家住山东茌平安居康城的退休老人袁绍文来说,过去洗菜时发现一个虫眼,能乐半天:“说明这菜安全,没使农药。”如今,袁绍文不检验虫眼了,每周五早上,有一家农场会准时为他家送上有机蔬菜。这家农场就是茌平鑫岳生态果蔬农场,聊城第一家“社区支持农业”(CSA)农场。

CSA起源瑞士,兴盛于欧美,引入国内刚刚七八年。其核心在于消费者和生产者直接沟通:城市社区居民通过预付款加入农场成为会员,农场按照事先约定组织生产,待到农产品收获时,为社区居民定期配送或社区居民亲自到农场现场采摘,刷卡结算。今年是鑫岳引入CSA模式的第3年。CSA运行情况如何?近日,笔者前去一探究竟。

土法种菜

“不打农药,不施化肥,鑫岳是在用最传统的方法种植有机菜。”刚进鑫岳,工人郭金兰就“炫耀”开了。

为证明鑫岳的“不同”,郭金兰干脆把笔者拽进她管理的西红柿大棚。

只见小树林般的藤蔓上方,悬吊着七八十块黄板,上面密密麻麻粘满飞虫;棚西南墙角,沼液正在电动施肥器的吸力下,从敞口的圆桶中缓缓流出,进入施肥管道,与灌溉用水混合,然后通过滴灌“喂”到藤蔓根部。郭金兰说,“黄板粘虫、沼液施肥,虽然办法土,但特别管用。”孙洪涛表示,除了黄板粘虫、沼液施肥,农场还推广了灯光诱蛾、蜜蜂授粉等50多项“土办法”。土法种菜,更种出消费者的信任。

据鑫岳的工作人员介绍,农场的会员大多是亲自体验后才加入的。目前,鑫岳已经发展到800多个会员,其中600多个家庭户、200多家集体户。

成本高产量低

“水果黄瓜每斤20元、西红柿每斤12元……”孙洪涛说,农场平均出场价每斤10元,是普通菜的5倍左右,要不是去掉了流通环节,这个价也拿不下来。

准备投资的时候,孙洪涛对CSA农场刚有初步接触,“当时感觉到CSA会越来越好,投资这个农场肯定有发展前景。”但一干起来,孙洪涛压力顿增:先是流转土地,290亩地租金一次拿出了35万元;后是建棚,光一个智能大棚,投资就达到1075万元;27个冬暖棚、5个大拱棚,算下来又是450万元;配套排水设施,再加上建冷库、办公室、购置机械车辆,追加投资超过800万元。

有机菜要求苛刻,土壤、水等一样也含糊不得。操刀土壤改良的技术员刘兵表示,鑫岳不使用原有的地表土,深挖70公分,全部换成由东北草炭土、珍珠岩和农家有机肥按比例调配的基质土壤,1亩地的投入不下3万元。

除了土壤,孙洪涛还投入15万元新上水净化装置,让所有的蔬菜都“喝”上了纯净水。

鑫岳连续3年定期往北京中安质环认证中心送检土壤、水、空气取样,蔬菜则是一个品种一个品种单独认证,每个品种又有近百项指标,认证费动则数万,至今已有4个品种通过了有机认证,用去了20万元认证费用。

产量低和人工费高也是成本居高不下的原因之一。孙洪涛说,有机菜产量很低,达到普通菜的20%算高产。以水果黄瓜为例,普通大棚4万斤,而鑫岳只有八九千斤;正常情况下,一个工人管理三四个大棚,但鑫岳一个工人只能管一个,无形中每棚又增加一万多元的人工成本。

配送难题待解

春节后,鑫岳销售经理于玲又推掉10多位想享受配送的“散户”。于玲解释:“鑫岳现在只接受团购,市内20份起运,市外100份起运。”配送难,成为鑫岳发展的绊脚石。孙洪涛说,会员少,又比较集中的时候,还可以自己兼职配送,但想扩大会员规模,就必须解决物流问题。

他透露,目前他正和一家物流企业达成初步意向,准备将配送环节外包给对方。

“这几年,镇里给鑫岳土地、资金等诸多支持。”鑫岳所在地肖庄镇党委书记赵鹏说:“未来对CSA支持力度,取决其效益,效益越好,市场越认可,政府扶持的积极性越高,农民实惠也越多。” [责任编辑:chengtian]

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