北京一日游最佳美食攻略

北京一日游最佳美食攻略去北京旅游的人很多，北京有很多地道的小吃，不仅种类多样，也非常的具有老北京的味道，所以去北京当然要好好地品尝一番啦。北京被称为美食之城，想要一次性吃遍所有的美食，还是不太现实，今天就为大家推荐北京一日游最佳美食攻略，北京美食怎么吃，赶紧了解一下吧！早餐大兴胡同面茶面茶也是传统的老北京吃食，是咸的啊！我第一次吃之前，老以为是甜的。做法是用糜子面打成糊，熬煮后淋上调好的芝麻酱，上面撒一层芝麻和花生碎打的椒盐儿。最传统的吃法是不用勺，就用嘴转着碗吸溜儿。一定要趁热吃，热吃面茶不挂碗。这家的面茶没把芝麻打碎，黑白芝麻直接撒上面了。没有门脸儿，就门楣写了个7号。营业时间6:0012:30，一碗4元，喝一口满嘴麻酱香。地址：北京市东城区大兴胡同7号老磁器口豆汁店写老北京早餐怎么能没有豆汁儿焦圈儿呢！在北京喝豆汁儿来这家准没错！大店已经被围挡起来，不过隔壁的小门脸儿里还正常营业。豆汁儿比较浓，没有淀粉感，满屋也没很难闻馊味儿，一定要配上脆脆的焦圈儿和咸菜丝吃。豆汁儿一块五，焦圈儿一块，咸菜五毛。还特别推荐他家的烧饼夹牛肉（6元），里面的牛肉量足筋道不塞牙，真香！地址：东城区天坛北里5号商业楼午餐鸭王烤鸭鸭王烤鸭的最大特点，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。鸭王以清淡的粤菜来辅佐本已油腻无多的烤鸭，自称是新君配旧臣，把个家常菜料理得既丰富又有味道。鸭王的菜谱有300多种菜，而且每月不但有新菜推出，还会定期把点击率不高、不被客人看好的10种菜拿下，使食客对鸭王永远保持着尝鲜的感觉。地址：西城区三里河东路5号中商大厦B1楼京味居(南菜园店)卤煮火烧，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。他家的炒肝非常有名，里面肝儿多，又美味。肠子洗的很干净，没有杂味儿。两者炒得恰到好处，汁儿不干不稀。在大保温桶中盛出来，那叫一个香啊。包子做得很有特色，味道象小时候吃过的，一般来个三两就差不多了。环境还可以，有老北京的特色，服务很周到。地址：南菜园街建功南里3号姚记炒肝店（鼓楼店）北京小吃绝对的老字号，北京人都知道要想吃炒肝，鼓楼一拐弯这句老话，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。近年来姚记炒肝价格小涨，不过吃的人还是非常多的，建议避开高峰期，才能安心吃到地道的老北京美味。推荐菜：蓑衣黄瓜冰豆浆豆汁黑加仑炒肝春卷炸酱面驴打滚小米粥豌豆黄芥末墩炸咯吱卤煮火烧糖卷果焦圈麻豆腐炒肝包子爆肚灌肠卤煮肉饼炸灌肠杏仁豆腐地址：北京市东城区鼓楼东大街311号（鼓楼湾东南角）晚餐南门涮肉(东单店)喜欢吃涮羊肉的老北京都钟爱这家创立于1994年的老馆子，开业之初叫宏源涮肉，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为南门涮肉。南门涮肉在河北建有自己的牧场，内蒙的羔羊肉质得以保证。据说南门三点式的小料配方至今仍是老板亲自调制，没有第二人学得来。人均：115元地址：建国门内大街26号新闻大厦3层(东单路口东南角)聚宝源洪记的马路对面就是老字号聚宝源，他家也有早餐。烧饼、包子、大懒龙（6元）和菜窝头（2.5元）也是各种排队。排队的不光是早餐窗口，旁边卖牛羊肉的窗口队伍更长呢。

TAG标签：