7个厨房收纳攻略巧规划提升储物率

厨房空间的规划，除了风格、材质的呈现，动线与机能的合理安排对工作者更是重要关键！其中，由于厨房必须容纳的对象相当繁杂，因此又特别以储藏收纳 的需求为规划重点。基本上，可将厨具的收纳设计区分成上柜、下柜、中段壁面与独立高身橱柜四大区块，根据适宜的人体工学与对象特色，即可配置一套完善的收 纳系统，来提升使用者的工作效率。

7个厨房收纳攻略 巧规划提升储物率

分类1　重量级的大型锅具

◎收纳位置与形式：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜（旋弧式小怪物五金）、开放层架

家中常见的 炖锅、炒菜锅，体积又大又重，因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，由于上下垂直的距离最短，操作顺手且节省工作时间。另外，使用率较低的锅具，则可充 分利用非主要动线，例如厨具的转角处来摆放。有些抽屉内部更规划了细部格放或挖嵌沟缝处理，方便锅盖的储放；亦有台面下的开放式层架可供锅具、锅盖一同收 纳，兼顾通风干燥效果。

分类2　种类繁多的锅铲与烹调用品

◎收纳位置与形式：厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格

运 用中段壁面加装挂钩或横向吊杆，即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜，一字排开更方便随手拿取。壁面吊杆的设计，收纳方向更为多元， 也包括食谱放置固定且易翻页、砧板沥干，收纳瓶瓶罐罐调味品等优点。另有在厨具台面内侧加设20cm深的储物格，可依需求组合放置小砧板、滤水盘架、调味 料盒等。

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